Nada melhor do que comer um bolo de laranja molhadinho com um café bem quentinho. Veja como fazer essa receita simples e deliciosa!
Ingredientes do Bolo
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de suco de laranja
3 colheres de chá de fermento em pó Calda
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Vamos começar misturando os ovos, a manteiga e o açúcar.
Sempre fiz bolo “na mão”, com colher de pau mesmo.
Mas confesso que, depois de ter ganho uma batedeira da minha madrinha (obrigada, dinda!), deixei o método tradicional para trás…
Quando a nossa massa estiver bem misturadinha e esbranquiçada, vamos acrescentar a farinha. Se estiver usando a bateira, é importante colocar este ingrediente aos pouquinhos, senão a sua cozinha ficará com uma nuvem de farinha!
Em seguida, vamos inserir o suco de laranja e o fermento, mexendo bem. Quando a massa criar umas bolhinhas, como as da foto, é hora de levar ao forno médio, pré-aquecido.
Não deixe de untar a fôrma com manteiga e farinha para o nosso bolo não grudar.
Vamos deixar nosso bolo no forno, por uns 45 minutos. Durante este período, evite abri-lo, para não correr o risco de solar.
Para saber se está pronto, depois de passado o tempo, fure a massa com um palito ou garfo: se sair limpinho e a massa não grudar, pode desligar o forno.
Para a calda, vamos misturar o açúcar e o suco de laranja num potinho. Se quiser dar um toque especial, coloque duas colheres de sobremesa de Cointreau (opcional).
Para aquela calda mais doce e branquinha, basta acrescentar mais açúcar à sua mistura. Uma dica: é importante que você despeje a calda com o bolo ainda quente.
Agora, é só preparar o cafezinho e servir!
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